拉丁名:  Mugil cephalus Limmaeus
英文名:  common mullet，grey mullet，haarder，bardgut mullet
俗名:  乌支、普通鲻、大头鲻、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。
纲目:  鲻科
产地及产期:
    鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我国沿岸均产之，尤以南方沿岸较多，是南海及东海的养殖鱼类。主要渔场在沿海各大江河口区，渔汛期为10～12月。
介绍:
    体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克、全身被圆鳞，眼大、眼睑发达、牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘、背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。