拉丁名: Muraenesox cinereus (Forskål)
英文名: sharp-toothed eel，pike eel，purple conger
俗名: 鳗鱼、牙鱼、狼牙鳝、门鳝、长鱼、即勾、勾鱼。
纲目: 海鳗科
产地及产期:
分布于印度洋和太平洋。我国沿海均产之，浙、闽、粤三省沿岸产量最多。每年3月以后作生殖回游。3～4月在福建沿海渔场，4～5月在浙江沿海渔场。产卵期在4～7月。主要渔场为浙江省的洞头、大陈岛、鱼山、嵊山沿海；江苏省吕泗、连云港。
介绍:
体长近似圆筒状，后部侧扁，一般体长35～60厘米、体重1000～2000克。大者长达1米多、重10千克左右。头长而尖，口大，口裂达眼后方。上颌长于下颌，舌附着于口底不能活动，两颌牙强大而锐利，每侧均具3行牙。眼大呈卵圆形、全身光滑无鳞、侧线明显，侧线的感觉孔上有白色小点。背部银灰色、个体大的呈暗褐色，腹部近乳白色。背鳍及臀鳍边缘呈黑色。
