软式冰箱这样产品，可以说是因为矶钓活动，而衍生开发出来的产品，产品历史约在十七、八年间。传统的钓鱼用的冰箱，因为考虑保持冷藏的持久性能，都是采用硬式的设计，可以更有效地隔离，且延缓受到外界温度的影响，保持冷藏鱼饵及渔获的新鲜度；而硬式冰箱的塑料躯壳，除了较沉重外，也不适合与坚硬的礁石接触，稍一碰撞就有破裂的可能，尤其是在渡礁的过程中，常常会有抛接、摔置的可能，易造成钓友冰箱的损害，于是软式冰箱应“矶钓之需”而生了。
软式冰箱与硬式冰箱比较，优点是轻便易背负，以及耐碰撞，让钓友在礁上，不论是转位还是渡矶，减轻了行动上的负担。而缺点就是保冷力不及硬式冰箱，这个差别在于两种产品对于隔离外界温度的结构上差异；硬式冰箱是双层封闭式的箱壁，以双层箱壁之间，视规格大小约1.5—3cm的空间，来缓和、隔离外部温度的直接影响，而在上盖与箱口的盖合部位，有榫槽与软胶隙封的密合设计，能有效隔绝内外冷热温度的流通、走漏。
而软式冰箱内侧的塑料箱槽，在早期的产品，这一部位是锡箔材料，使用久了或是经过压挤，冰箱形体会变形走样，变得像麻糬一样，于是后来改用较硬挺的塑料取代。而塑料壁与外层布面之间的夹层保冷填充物，是保冷力的关键，质量好一点的产品，会用玻璃棉等保冷材料塞实夹层，但质量次一些的产品，大多只用海绵填塞，并且还没塞结实，保冷效果只能说聊胜于无罢了！
保冷性能
软式冰箱的底部与上盖，也是攸关保冷性能的地方。由于软式冰箱的结构因素，上盖必须以拉链做为闭合部件，而拉链与上盖缝合的布料之处，是冷度泄漏的缺口，一般都以增设外上盖来补救；而内上盖的保冷隔热填充结实不结实，也是很重要的。软式冰箱的底部，有没有做隔热保冷措施，也是软式冰箱质量的关键，假如只是一层薄薄的塑料底撑场面的话，放在日晒过的礁石上时，就像细火炖煮一样，软式冰箱四壁与上盖的保冷设置，反倒成了保温闷烧锅了！至于软式冰箱的外层覆面，目前几乎所有产品，都是采用耐磨且易清理的PVC布。而软式冰箱附加的储物能力，也是消费者考虑的重点，更多而又不增加额外体积的分类置物边袋与装置，是人性化的设计，让您出钓时更贴心、方便。
容量选择
软式冰箱顾名思义，实体应该不是很硬实，所以并不适合重负荷量使用；且又须在矶钓时，方便在礁岩上灵活移动，所以市面上软式冰箱产品的规格，大都是以25及36公升两种容量为主。而针对矶钓活动，软式冰箱使用上的个人体验来说，冷藏容量部位只需考虑饵料的保鲜，不需要过大的容量，不然会增加礁石上活动的不便；以25公升软式冰箱的容量来讲，已足以存放、携带10块1.5千克的南极虾，15千克的诱钓饵量来应付一整天的垂钓，应该是足够两个人使用了。很难想象36公升的软式冰箱，装满鱼饵时的重量，光是从渡礁船船桥抛接上礁，恐怕都相当困难，更不用说背着它在礁石上行走了！而一般使用36公升软式冰箱的钓友，大多将之做为冷藏饵料兼置物功能使用，但与饵共处的结果，往往不免沾上腥味，这样就不如另外准备一个比软式冰箱价格便宜的置物袋，或是以诱饵袋来充当干品的置物袋，省却沾腥后清理的麻烦。
假如钓场路程远，必须要顾虑渔获从钓场到家之间的保鲜问题时，正确的做法，应是另外准备一个保冷力佳的硬式冰箱，放在车上或渡礁船上，不需要带到礁上增加累赘，而垂钓时的渔获可先用活鱼网蓄养，或是与冷冻饵料暂时放在软式冰箱中，等返回船上或车上时，再将渔获放入硬式冰箱中，做有效的冷藏储存。
