在此先谈谈”钓饵”：黑鲷是属于”杂食性鱼”无所不吃！一般常用于钓饵的鱼食有：南极虾！活虾！青沙虫！红沙虫！虾仁！小螃蟹！海肠！青口！小贝壳类！麦片！玉米！西瓜！小鱼！小八爪鱼等等。
在这么多的钓饵里！要用什么做钓饵才能达到最高效果呢?说难就非常难！说容易就非常容易！因为主要是看钓鱼人细不细心！专不专注！所谓的细心就是对大海的情况判断准不准确！这里就分出来要用什么钓饵才有效！是非常重要的！
我记得有一次出外礁钓鱼！开始时整个海里都是泥猛(一种带毒刺的鱼)！一小时后！整个海里都是黄鸡鱼！有大有小！大的一斤半！小的几两！两个小时后！冰箱就暴满了！当时我带了七种钓饵！包括了南极虾！活虾！虾仁！青虫！小螃蟹！麦片！小八爪鱼等等！用尽了法宝还是杂鱼！偶然我记得拿麦片可以钓黑毛！就在钩上穿满了麦片！结果连中九条黑鲷！(但从此以后！有时不管用！)结论是有杂鱼时！此法就比较管用！(大约五月以后到十月)
直落的外礁小螃蟹就比较管用！在我常用的钓饵里主要是南极虾及虾仁！南级虾我就不特别介绍了！在这里介绍一下虾仁！虾有很多种！钓鱼用最好用基围虾！因为没有背上的黑筋！我用时会用盐及白沙糖淹制后放冷冻库里！一斤的虾用半斤的盐及半斤的糖同时放入！二三个小时后就可使用！
夜晚钓鱼多数用青沙虫！筏钓多数用小青口！小螃蟹！小贝壳类！
